土曜日の昼。ひでかすが買い物に行くという。それならばと数個の買い物を頼む。日曜日の朝はスモークサーモンでオムレツ作ろう…スモークサーモンと卵、あ、ついでにチーズケーキでも焼くか…クリームチーズと生クリーム…といった感じで。
数時間後、どこかで寄り道をしてきたらしいひでかすが帰ってきた。
キムチ。
揚げ豆腐。
ニラ。
…って、ニラなんてどこで見つけてきたんだよ。
ひでかす：「ニラでなんか作って（にっこり）」
…ニッコリするのはいいけど、ニラをどうしろと。
変に食が偏ってる私、純和食のものって苦手というか作るのが下手というかなんというかでどっちかといえば洋風のものを作る人なのね。何が言いたいかというと、ニラは私の脳内食材リストにないの。もっとわかりやすく言えば、どうしていいかわからない。
インターネットという便利なものがある今日び、とりあえずググる。その結果がこれ。
日曜日のブランチ。スモークサーモンのオムレツのはずが…
ニラ入りの卵焼き（中にこれでもかというくらい入ってます）とニラと卵の味噌汁。
夕飯は…
鯖のキムチ（とニラ）煮。
…と私なりの最大限の努力をして、ニラとついでにキムチも消費しました。が、しかし…
これだけはどうにもなりませんでした。どうしよう。まっきーが週末に戻ってくるから丸投げするか。
みそ汁に入れる～！って油揚げじゃないのか。。。
多分油揚げみたいなもんです。油揚げ自体好物じゃないのでまったく触手がのびません…。
厚揚げですか?油揚げですか?
そういえば､日本人ゲストが仕事できたときに､アルバイトとして簡単な通訳をしたんですが､最後の最後でWAGAMAMAというJapaneseRestaurantに行ってきました｡その時に､チャーハンを頼んだのですが､
小さな厚揚げそのまま､とその他小さく切った野菜?が､ご飯と痛められて出てきました｡味付けは醤油だけだったので､なんというか・・・
ご想像にお任せします(苦笑)
うちは､厚揚げはオーブントースターで焼いて外側カリッとさせて､醤油をかけて(親はミョウガ刻んだのや生姜のすりおろしを一緒に乗せて)食べてましたね｡
厚揚げ､味噌汁に入れる人もいますし､野菜炒めに細かく切って入れて､醤油かオイスターソースで味を付ける人もいますね｡うちは野菜炒めはですが｡あと､野菜と一緒に『煮物』が大多数かと思います｡
で､スモークサーモンと卵と生クリームとクリームチーズはもれなく買ってもらえたんですか?
あはは、ここでコメントすると営業妨害になるので黙っておきますわｗ
例の油揚げともなんともつかない物体は、もうまっきーに任せます。きっと美味しく料理してくれるでしょうｗ
その他のもん、ちゃんと買ってきてくれましたよー。
油豆腐って、いわゆる厚揚げと理解していいんでしょうか。
だったら、こういうのがありますよ。中華ですけど。
家常豆腐
ttp://cookpad.com/search/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%B1%86%E8%85%90
おーありがとうございます。さすがはCookpad。まっきーに知らせます（←自分で作るきはもはやないらしい）。